I miei cuor di mela

come promesso a pippi in qualche post sparso pubblico la ricetta dei miei cuor di mela!! è tanto che non mi inventavo qualche dolce ed è altrattanto tempo- ma forse un po' in meno- che non pubblico qui qualcosa intorno alle mie sperimentazioni dolciarie
ok ok.... lo ammetto la foto non rende benissimo... ma guagliù, credetemi, sono buoni
andiamo per ordine
ingredienti
1 dose di pasta frolla (se vi interessa sapere come la faccio chiedete e vi risponderò... anche se ho sempre qualche problema con la consistenza mi viene troppo morbida o sbriciolosa e allora non si piega come dovrebbe con i risultati che vedete sopra... ma tant'è!!!)
per la salsina di mele
5 mele grandi
5 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di vino rosso
2 chiodi di garofano
la buccia grattuggiata di un limone
cannella (a chi piace... io la detesto!!!)

Preparare la frolla. Lasciarla riposare in frigo avvolta in una pellicola trasparente. Nel frattempo lavare, sbucciare, tagliare a pezzi non tanto grossi le mele (che raccontata così pare che uno è scemo... che non lo sai che prima di sbucciarle le cose si lavano???? vabbè... portate pazienza). Qualche pezzetto di mela conservarlo per dopo e sminuzzarlo. Metterle in una casseruola a fuoco lento insieme agli altri ingredienti. Quando le mele saranno disfatte(abbastanza) e il vino tirato (abbastanza) spegnere il fuoco, eliminare i chiodi di garofano (e qui l'operazione più complicata perchè tendono a mimetizzarsi quei bastardi) passare il tutto nel mixer o frullatore

A questo punto prendere la frolla e tirarla sottile, tagliare tanti cerchi grandi (io ho banalmente usato un bicchiere) stendere un po' di salsina di mele e lasciar cadere qualche pezzettino crudo. Chiudere i biscotti. E qui la consistenza della frolla mi fa sempre disperare... alla fine ho ripiegato sul ripiego... nel senso che invece di sovrapporre due dischetti di pasta, ho ripiegato il cerchio grande su se stesso a mò di involtino.

Infornare a 180° per non più di dieci minuti

Vengono morbidi morbidi
buon appetito

ps
cucinare cose dolci... oltre che mangiarle.... può essere un ottimo antidepressivo!!! li ho preparati ieri per accogliere la sorella e il cognato trevigiano che stamattina sono a colazione da me... e poi saranno anche a pranzo e a cena e alla colazione di domani, etc etc, fino a martedì insomma!!!

Oggi va così

va che la tristezza... leggera leggera ... come un velo ... passa per le vene
e quello che non è più leggero è il cuore
che te lo senti in gola
e, a volte, al posto suo

va che la solitudine ti circonda come l'alone viola
di quel vecchio spot sull'aids

va che non c'è nessuna tragedia in atto
e, allora, non hai neanche una scusa
per stare giù

che cazzo di week end che si prepara!!!!!!!!!!!! :)
meglio fumare e soffiare via le brutte sensazioni

Che rompiballe questi magistrati

L'hanno chiamata 'Rompiballe' l'inchiesta sulla gestione dei CDR campani (per chi non vive qui e quindi non ha imparato la terminologia tecnica sarebbero i 7 impianti dove la munnezza dovrebbe essere vagliata per formare le famigerate ecoballe e produrre il combustibile da rifiuti) questi magistrati della procura di Napoli che si sono fatti venire l'idea di indagare sull'intero Commissariato Straordinario di Governo per l'Emregenza rifiuti alla cui guida si sono succeduti fior fiore di funzionari, dirigenti e politici (cito tanto per ricordarne qualcuno Catenacci, Bassolino, Pansa, Bertolaso, De Gennaro). Ne è emerso un quadro allucinante: nelle pagine dell'ordinanza di custodia cautelare- che ha portato a 25 arresti domiciliari e all'iscrizione nel registro degli indagati nientepopodimenoche l'attuale Prefetto di Napoli- si parla di discariche truccate, ecoballe distrutte, scamazzate per buttare poi tutti i rifiuti in discarica.
Di fronte a notizie del genere non viene a nessuno il dubbio che la gente di Chiaiano abbia le sue buone ragioni per non fidarsi dello Stato? nel Paese dell'eterno provvisorio come si fa a credere oltre ogni ragionevole dubbio che i rifiuti in una discarica siano esattamente quelli che ci dovrebbero essere e ci staranno per un tempo limitato?
ma che rompiballe questi magistrati che, continuando a fare il loro lavoro, insinuano dubbi del genere tra le persone normali....

Chi l'ha detto?

"Solo quando il futuro è certo come realtà positiva, diventa vivibile anche il presente".

Quando ho letto questa frase - nell'ambito di un documento che molti di voi immaginerebbero lontanissimo dai miei interessi e che, effettivamente, ho avuto modo di leggere solo per circostanze fortuite- ho pensato che era assolutamente vera. Che forse spiega anche quanto e perchè le destre abbiano vinto in modo così potente. Che la sinistra deve cominciare a immaginarlo e costruirlo un futuro positivo.
ma al di là di queste mie considerazioni.... pongo un indovinello ai miei cari net friend: secondo voi chi l'ha detto?
Ovviamente non vale digitare la frase su google!!!!!!!!!!!!!!!!
Al vincitore... ovviamente... ricchi premi e cotillons

State sereni....

... chè è iniziata la tranquilla lunga notte di regime.....




immagini da Chiaiano-Napoli tratte d Repubblica.it (siano-ansa)

nota personale
buon viaggio zia ninuccia... scusami tanto se non sono passata a salutarti questa settimana. salutameli tutti. un bacio

Compiblog!!!!!!!!! auguri alla mia incostanza e ai miei ritardi

due post fa avevo completamente dimenticato il compiblog!!!!! in questa versione qui ho iniziato a scrivere il 22 maggio 2006. quello precedente me lo sono perso insieme alla password... hihhihi
auguri alla mia incostanza
ai miei ritardi
alle parole
ai pensieri
di tutti quelli che sono passati di qui

Per non dimenticare

23 maggio 1992, alle ore 17:58, presso il Km.5 della A29, una carica di cinque quintali di tritolo posizionata in un tunnel scavato sotto la sede stradale nei pressi dello svincolo di Capaci-Isola delle Femmine viene azionata per telecomando da Giovanni Brusca, il sicario incaricato da Totò Riina.

Nell'esplosione vengono distrutte la Croma marrone, blindata, dove alla guida c'è Vito Schifani, con accanto l'agente scelto Antonio Montinaro e sul retro Rocco Di Cillo. Sono la scorta del magistrato Giovanni Falcone, partito pochi minuti prima dall'aereporto di Punta Raisi. E' lui a guidare la Croma bianca blindata, seconda auto del gruppo. Al suo fianco c'è un altro magistrato sua moglie Francesca Morvillo. L'autista giudiziario Giuseppe Costanza è sul sedile posteriore. Sarà l'unico a non essere ridotto a pezzi dal tritolo.

Quando ho sentito alla radio la notizia, ero in auto con mio padre, mia madre e la mia amica di sempre- Vanessa- e stavamo andando alla festa di compleanno per i 18 anni di una nostra compagna di classe, Rosa di Sant'Antonio Abate. La notizia fu di quelle che ti lasciano talmente intontita da pensare che non sia vera.

Ragazzi avete sentito che è successo a Palermo? e poi la festicciola in casa si fece lo stesso

qualcuno di voi ricorda dov'era quella sera?

A me piace ricordare la frase di Falcone, citata tante vole negli striscioni che lo ritraggono con il collega Paolo Borsellino. Una frase assolutamente vera e assolutamente importante oggi come ieri:

"Gli uomini passano, le idee restano. Restano le loro tensioni morali e continueranno a camminare sulle gambe di altri uomini".

Oggi a 16 anni non vedo sulle prime pagine dei giornali che rarissimi e piccoli titoli. il discorso della marcecaglia campeggia ovunque

che strano maggio questo

è maggio e dovrebbe essere primavera inoltrata e invece fuori diluvia
è giovedì e dovrebbe essere quasi week end e invede a me sembra ancora lunghissima la settimana
sono a lavoro e dovrei scrivere l'ennesimo comunicato (tra l'altro anche su una cosa che mi piace) e invece aggiorno dopo un mare di tempo questo spazio

tralasciato per tanti troppi giorni un po' per colpa mia, un po' per le avversità tecnologiche con la connessione che ormai a casa mia non dura più di due minuti

eppure di cose in mente me ne sono venute tante alcune critiche, alcune allegre
partiamo da queste ultime:


Auguri a Manu, la mia prima nipotina che ieri ha compiuto 9 anni
ed è una bambina splendida e serena, vanitosa e intelligente, dolcissima e riservata, capatosta e sensibile. Ieri le ho detto che tra 9 anni lei ne avrà 18 e lei- come sempre- mi ha detto che continuerà a 'saltarmi addosso' che poi è il nostro modo di giocare con lei che, da quando ha cominciato a muoversi con un minimo di autonomia, mi fa gli assalti all'improvviso appena sono su una poltrona, un divano, un letto, io che mi lamento, tento di divincolarmi e mi libero facendole il solletico. e lei ride. e io pareio. ovviamente io so benissimo che tra qualche anno lei schiferà qualsiasi contatto fisico con zia (baci, abbracci e cose del genere) ma lei è convinta di no e giura e spergiura che continuerà a 'saltarmi addosso' per tutta la vita. ieri ci abbiamo scommesso su mille euro dopo una trattativa telefonica partita dalla sua proposta di 8.000 euro


Auguri a Paola e Giovanni che il 15 maggio sono convolati a giuste nozze in quel di Roma. Inaspettatamente sono stata invitata al matrimonio e mi ha fatto un piacere immenso esserci. Ad emozionarmi durante il rito (civile) alle Terme di Caracalla quando il funzionario del Comune ha detto i loro nomi e quando Paola prima di pronunciare il fatidico sì si è presa qualche secondo silenzio, ha poggiato la mano sulla pancia dove dentro c'è Andrea, è scoppiata in lacrime e ha pronunciato le due letterine


Auguri a Maria, la mia seconda nipotina, che il 3 maggio di anni ne ha compiuti 7. A lei che è alta e grande quanto la sorella più vecchia di due anni e ha due occhi enormi che guardano con incanto e meraviglia il mondo. A lei vitale, irritabile e assolutamente incapace di dire una bugia. A lei che ogni volta mi stupisce per quanto sia bambina. A lei che mi salva ogni volta dagli assalti di Manu e al nostro immaginare scherzi. A lei che ce la sta mettendo tutta per imparare a leggere svelta.

Auguri a zia Adele, la mia madrina che ha compiuto 60 anni e ora mi pare più giovane di 10 anni fa


Auguri a Sofia che di anni, il 5 maggio, ne ha compiuto 1 ed è la bimba più rosa che mi sia mai capitato di avere in braccio. Al suo sorrisone, ai suoi occhi verdi, a tutte le cose belle che ha preso da mamma Vanessa e papà Alfonso


Auguri a Genè che di anni, l'8 maggio, ne ha compiuti 32 anni e a me fa sempre più effetto quando li compie la mia sorellina che quando li faccio io poco meno di un mese prima. A lei anche se adesso siamo lontane.

qualche altro compleanno pure c'è stato in questo mese

le cose critiche appartengono più a fatti pubblici, di attualità, ma ora non mi va di elencarle
passo e chiudo

il primo....

... pomeriggio al mare di quest'anno!!! ho iniziato molto prima del solito e metto tra le buone intenzioni quelle di perseverare!!!!!!!!!!! con la 'strana coppia' mariella-giovannino al famous beach ci siamo goduti sole e aria di mare... troppo vento per il bagno ma c'è tempo per rifarsi!!!



meglio un post di inizio mese così rispetto a quello di bilancio che mi ero impegnata a tenere (vedi tra i post di gennaio)... vabbè... facciamolo
obiettivo lsdc: nessun passo avanti... sono la peggiore!!!!!!!!!!:(
sas: qualcosina si è fatto... ma stiamo seriamente correndo il rischio che la cosa devii dai binari prefissati
viaggi: il week end in veneto... almeno na cosa!!!!